ウォーターサーバーで水選び 硬水と軟水の違いは?
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おいしい水の話題で必ずといって良いほど取り上げられるのが"水の硬度"つまり「硬水」と「軟水」という水のタイプです。
水はすべてこの「硬水」と「軟水」に分けることができます。
そして「硬水」には「硬水」ならではの、「軟水」には「軟水」ならではの働きがあることが注目されています。
本来はとても複雑に設定されている"水の硬度"ですが、おおまかに説明してしまえば「硬水」は水の"カルシウム""マグネシウム""鉄"などのミネラルの含有量が高い水です。
逆にミネラルなどが少ない水が「軟水」とされています。
注意したいのはミネラルが豊富な「硬水」は主にヨーロッパなどに多く、日本人が親しみやすく飲んだ時にも違和感が少ないのは「軟水」の方です。
これは日本の大部分の水がすべて「軟水」ということに由来しています。
ウォーターサーバーを設置するならミネラルが豊富な「硬水」をと考えている場合には、特に"カルシウム"と"マグネシウム"の含有量をチェックしていくと良いと思われます。
「硬水」では"カルシウム"の含有量よりも"マグネシウム"の含有量が多ければ比較的おいしく飲むことができます。
"マグネシウム"よりも"カルシウム"の方が多く含有されている場合苦味を感じることがあるからです。
せっかくのウォーターサーバー設置・導入ですから「硬水」と「軟水」についてよく知っておくとよりおいしくて健康的な水を生活に取り入れることができます!
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